向日葵生育中期管理
三瑞农科向日葵科学院 李生晔
食用向日葵10-12片叶展开后，生长发育加速，出叶速度快，茎秆加粗，叶面积开始快速增加，根系扩展快，花芽开始分化，是根系发育的关键时期，对抗旱性及根系吸收能力以及抗倒伏性状影响较大，此阶段的主攻目标是促根壮苗。约10天以后，开始现蕾，根茎叶等营养生加速，花蕾快速发育增大，营养生长与生殖生长同时并进，是促进花芽分化的关键时期，此阶段的主攻目标是蹲节壮杆攻大蕾。开花期营养生长和生殖生长两旺并进，上部节间伸长较快，植株高度增加到最大，叶面积迅速增加达到最大值，花盘扩展，小花持续开放，生理代谢极为旺盛，对田间温度、湿度要求严格，需水、需肥强度达到全生育期最大，环境条件对产量构成因素影响大，此阶段主要矛盾突出，一是生长发育所需与水肥条件的矛盾，二是灾害天气（如高温、阴雨）对开花结实的影响，三是病虫草害对产量和品质的影响，栽培管理的主攻目标是水肥促进保粒增重，病虫预防提品质。
田间管理措施：
一、耘地松土：耘地松土可以起到保墒、除草、减轻表土层盐碱危害，改善土壤通透性，利于根群扩展，可在苗高20cm左右结合施肥作业。
二、除草：杂草危害严重田块，可选用除草剂使用，一般选用高效氟吡甲禾灵（盖草能）苗后在杂草3-6叶期使用，杀除禾本科杂草。严格按照使用说明使用以避免药害。有些茬口前茬除草剂残留严重如甘草茬，对后作葵花可能造成药害，症状为幼苗期根系水肿，发黑，毛根少，植株萎缩，花蕾发育畸形，不开花等症状，种植计划前一定要了解前茬除草剂使用情况，以免造成重大损失。
三、追肥：葵花需肥特点是钾（K2O）素全生育期吸收最多，氮(N)素次之，磷(P2O5)素最少，中微量元素对品质提升有较好作用,每生产100kg籽粒需从土壤中吸收N4.4-6.5kg左右，P2O52-2.5kg左右，K2O6.3-8kg左右。全生育期对养分吸收的总量和比例因为土壤条件、产量水平，施肥种类、施肥方法有差异。根据巴盟等地土壤普查资料显示，当地土壤养分供给量是氮素不足磷缺乏，有机质含量低，钾含量下降，土壤偏碱性。按照目标产量300kg/亩籽粒，结合土壤普查资料，每亩需补充N素8kg，P2O58kg，K2O2kg，结合养分含量和肥料当季利用率折合每亩地磷酸一铵40kg左右，硫酸钾8-10kg左右，尿素8kg左右。施肥原则是重施有机肥，60%左右磷钾肥做底肥深施，追肥量约占用肥量的40%。葵花现蕾到开花期吸肥量约占全生育期1/3，按照葵花现蕾开花期需肥需水强度大吸收多的特点，以氮素肥料配合速效水溶性磷钾肥在现蕾到灌浆初期重施，底肥不足、地力条件差的弱苗田块，适当追施提苗肥，磷素肥料宜选用偏酸性肥料。无灌溉条件或者不适合灌溉田块，可结合耘地条施追肥。一般漫灌田块可于花蕾5cm左右，播种后大约50-57天左右开始灌水，结合灌水追肥。滴灌田可于现蕾开花期少量多次追施速效性肥料，配合中微量元素肥料。
四、喷施微量元素肥料：微量元素硼肥可以提高结实率，可以在喷施，每亩用量150-200g，喷施浓度不高于0.5%。
五、灌水：土壤水分及田间湿度对产量和品质影响很大，现蕾后期到灌浆中期气温高、叶面蒸腾和土壤蒸发强度大，消耗多，耗水强度大，是水分供给的关键时期，水分供给合理，花蕾大，结实率高，籽粒饱满，粒重大，还可以减轻蓟马等虫害，减轻籽粒锈斑发生，提升籽粒品质。开花期前后缺水，田间湿度小，花粉粒生活力下降，雌蕊株头对花粉粒的粘着力下降，小花退化多，空秕粒多，灌浆也不饱满，对产量影响大。过去的高秆品种因为植株较高，有些群众怕倒伏，控制用水，粒重小。三瑞9号，三瑞10号等品种，植株矮，花盘倾斜度大，抗倒伏能力强，加之灌浆期长，灌水可以适当提前，漫灌和滴灌田块可以增加灌水次数，发挥品种增产潜力。
六、意外危害补救：生产实践中，有的田块产生药害，有的田块播种期产生肥害，有的田块遇到高温损伤，这些危害对葵花正常生长发育都会造成影响甚至大的危害。一旦出现这些危害，可以采取轻浇水，轻施肥，喷施生长素如赤霉素、碧护等激素促进葵花生长。
七、病虫防治，提质增效：葵花籽粒品质是当前葵花生产的主要矛盾之一，向日葵的籽粒品质对种植效益影响大，栽培管理措施一定要抓住主要矛盾，通过水肥管理增加粒数粒重，通过病虫草害预防减轻籽粒锈斑，改善外观商品性。
葵花危害的主要病害有菌核病、黄萎病等、不同的年份和地区有锈病危害，生育期主要虫害有咀嚼式式口器昆虫如向日葵螟，危害造成籽粒虫眼，锉吸式口器昆虫如蓟马，开花期危害幼嫩籽粒，造成表皮细胞破裂，逐渐失水干缩，疤痕随果实膨大而扩展，呈现不同形状的木栓化银白色或灰白色的斑痕，形成籽粒锈斑，严重影响产品品质和价格。列当在全国主产区普遍发生，据三瑞农科向日葵研究院鉴定，有的区域列当级别已变化为F级别，对葵花生产造成严重危害。
向日葵黄萎病
向日葵盘腐型菌核病
病害草害预防最有效的办法是选用抗性品种。菌核病目前没有抗性很好的登记推广品种，采用综合防治措施，防比不防效果好，采用轮作倒茬，种子包衣、冬前深耕冬灌，调节播期，播前土壤处理，如选用土壤消毒剂恶霉灵在春季浅耕整地时进行处理。现蕾期到开花期冲施和喷施杀菌剂如速克灵、甲基硫菌灵等药剂，减轻菌核病危害。黄萎病可以选用抗性强的优良品种，三瑞农科的三瑞9号，三瑞11号，三瑞7号，瑞科757等品种对黄萎病田间表现抗性强。
向日葵列当
列当的控制目前采用三条途径，一是轮作倒茬，二是选用高抗列当品种，三是喷施除草剂抑制。在葵花主产区，高抗列当品种是减轻列当危害的首选措施。三瑞农科通过分子标记辅助育种手段，完成了骨干材料抗F、G级别抗原转育，育成了高抗列当品种，经过新疆、甘肃、内蒙等区域列当田块田间种植鉴定，抗列当效果突出。除草剂抑制列当要求葵花品种耐除草剂，三瑞农科引进国外耐除草剂抗原，转育耐除草剂新品种材料，配合专用除草剂，开辟了防治葵花列当危害的另一条途径。
向日葵螟
向日葵螟的危害主要通过调节播期避开危害。籽粒锈斑近年来在有些主产区发生严重，三瑞农科经过几年的研究，发现蓟马危害是形成籽粒锈斑的主要因素，试验筛选出成熟的飞防方案，成立了农服队，减轻籽粒锈斑提升品质效果显著。用药的的原则一是要把握好葵花生育时期，宜在开花前一周和群体小花闭花后进行。二是蜜蜂对杀虫剂敏感，花前用药一定要选择经过试验对蜜蜂无害低残留药剂，以免影响结实率，得不偿失。近两年有些群众花期盲目用药，喷施高毒，高残留农药，造成虫媒大量死亡，群体结实率低，影响产量。三是飞防时间选择在下午6点天凉以后，保证防虫效果。
八，辅助授粉:向日葵是异花授粉作物，不同植株的花粉相互授粉结实率高，葵花的花是虫媒花，异花授粉主要通过昆虫、风力传粉，昆虫传粉效果好，结实率高。一般在开花前引进蜜蜂，每6亩地1箱蜜蜂，特别是规模化大面积种植田块，蜜蜂辅助授粉对提高结实率保证产量更为重要。
